Cách làm tôm nướng muối ớt ngon, lạ miệng tại Quán Họ Hứa

0
11

Tôm nướng muối ớt ngon gây sốt của Quán Họ Hứa làm bạn luôn thổn thức và muốn chế biến tại nhà. Chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm tôm nướng muối ớt ngon, lạ miệng tại Quán Họ Hứa.

Tôm là một loại đồ ăn đảm bảo lượng dinh dưỡng phong phú cho bạn và là món khoái khẩu của nhiều người. Nhưng không phải chế biến tôm cách nào cũng ra những món ăn tuyệt vời ấn tượng.

Bạn là thực khách của Quán Họ Hứa và không thể quên hương vị đậm đà hòa quyện hài hòa ngon không thể cưỡng lại được. Chính vì món ăn đó đã dẫn bạn tìm đến cách làm tôm nướng muối ớt. Sau đây là hướng dẫn cách làm tôm nướng muối ớt ngon bất chấp

Cách chọn nguyên liệu tôm ngon cho món tôm nướng muối ớt

Bạn cần lưu ý trong tâm đặc biệt đến nguyên liệu vì nguyên liệu tươi ngon sẽ có hương vị khác hẳn với những hương vị thực phẩm ươn hay để quá lâu. Sau đây là cách làm tôm nướng muối ớt, đầu tiên là chọn tôm.

  • Chọn những con tôm có những độ rộng khớp tôm, độ rộng quá lớn chứng tỏ tôm đã để lâu hoặc ướp lạnh một thời gian
  • Hình dáng tôm: Hơi cong cong tự nhiên, tôm chết thường cong tròn gập lại
  • Chân tôm phải gắn chặt vào thân

Ngoài việc chọn lựa tôm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cho món tôm nướng muối ớt như sau:

  • Tôm sú: tùy lượng bạn muốn nấu cho bao nhiêu người
  • Ớt tươi
  • Chanh, tỏi
  • Rau sống: xà lách,cà chua, dưa chuột, giá đỗ
  • Gia vị:  hạt nêm, muối ăn, đường, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, tương ớt.

Cách ướp tôm nướng muối ớt như sau:

Bước 1: Sơ chế tôm

Bạn rửa sạch tôm, làm sạch, nhặt bỏ sợi chỉ đen ở sống lưng, bỏ râu và những phần chân cứng.

Bước 2: Làm muối ớt

Để làm tôm nướng muối ớt, phần muối ớt là phần vô cùng quan trọng khiến món ăn của bạn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết, bạn làm theo các bước sau:

  • Băm nhuyễn tỏi
  • Băm nhỏ các loại ớt: ớt chuông đỏ và ớt cay một quả
  • Trộn hai phần tỏi và ớt lẫn nhau để vào một bát nhỏ

Sau khi băm lẫn tỏi với ớt xong, bạn cho vào bát 1 thìa cafe muối ăn, nửa thìa cafe đường nửa  thìa cafe hạt tiêu, 2 thìa cafe dầu ăn và trộn đều. Tiếp đó, bạn vắt tiếp lấy 1 thìa cafe nước cốt chanh( nhớ bỏ hạt cho khỏi đắng nhé) và tiếp tục trộn đều với hỗn hợp vừa tạo.

Bước 3: Tôm nướng muối ớt bằng than hoa (sẽ ngon hơn tôm nướng muối ớt bằng lò vi sóng)

Ướp tôm: Cho hỗn hợp muối ớt vừa làm trên  vào ướp đều với tôm đã làm sạch trộn đều để tôm thấm vị. Sau đó bạn để tói thiểu 20 phút đến 30 phút cho ngấm gia vị vào tôm.

Dùng que xiên nướng xiên phần tôm đã ướp lại với nhau. Lưu ý là bạn xiên thẳng từ đầu tới đuôi tôm vì như vậy khi gỡ xiên tôm nhìn sẽ ngon mắt hơn, tôm sẽ không bị cong lại.

Nướng tôm: Xếp các xiên tôm đều lên vỉ nướng than hoa. Khi nướng, bạn lật vỉ đều liên tục để tôm chín đều và không bị cháy hoặc sống

Cách làm tôm nướng muối ớt ngon, lạ miệng tại Quán Họ Hứa

Trong quá trình nướng, bạn có thể tẩm ướp lên bề mặt tôm một lớp bơ trộn dầu ăn để tôm được bóng, thơm và ngon hơn thành quả nướng sẽ đẹp mắt hơn. Nướng cho tới khi tất cả bề mặt của tôm vàng đều là được.

Cách làm tôm nướng muối ớt

Và đây là kết quả cho bạn, rất hấp dẫn!

Cách làm tôm nướng muối ớt ngon, lạ miệng tại Quán Họ Hứa

Bạn có thể ăn kèm tôm nướng muối ớt với các loại rau sống chuẩn bị bên trên và dùng để trang trí

Chúc bạn thành công với món tôm nướng muối ớt.

Nếu bạn thấy quá khó khăn thì hãy đến với Quán Họ Hứa, tôm nướng muối ớt sẽ được trọn vị nhất, ngon lành nhất và bạn sẽ là người chủ nhân của một bàn tiệc đẹp mắt và ngon lành.

Với không gian hiện đại, món ăn đặc sản hấp dẫn phong phú chắc chắn Quán Họ Hứa sẽ đưa bạn tới một không gian ẩm thực, ngon lạ và khó quên không chỉ với tôm nướng muối ớt mà hải sản hay đồ rừng đồ biển đều hội tụ đầy đủ.

Hãy liên hệ đặt bàn tại Quán Họ Hứa bạn sẽ nhận được những dịch vụ chăm sóc hoàn hảo!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here