Gỏi cá Lăng sông Đà – món ngon hãy thưởng thức ngay hôm nay

0
194

Món gỏi cá Lăng sông Đà là món ăn quyen thuộc đối với người dân Tây Bắc. Đây là một món ăn khá hấp dẫn cho những người thích trải nghiệm món ăn độc lạ của người dân nơi đây.

Sông Đà là một dòng sông hiểm trở và lớn nhất của vùng Tây Bắc, sông Đà có vùng nước rất bình lặng yên bình có vùng nước chảy lại rất dữ dội. Dọc hai bên bờ sông Đà có những cảnh đẹp đến thơ mộng khiến cho những người trèo thuyền dọc dòng sông không khỏi bị cuốn hút bởi nó. Từ bao nhiêu năm nay sông Đà trở thành sự quen thuộc và thân thiết của người dân vùng Tây Bắc, chính dòng sông cũng là một trong những điểm giúp cho kinh tế của người dân vùng cao ngày một phát triển.

Có nhiều dịch vụ kinh doanh bắt nguồn từ dòng sông Đà như kinh doanh du lịch, khinh doanh nhà hàng, khách sạn,… Trong đó phải kể đến kinh doanh nhà hàng, dòng sông Đà cung cấp cho người dân của vùng Tây Bắc rất nhiều loại đặc sản sống dưới nước, một trong số đó phải kể đến chính là cá Lăng sông Đà.

Cá Lăng là loại cá da trơn và cá Lăng chuẩn nhất vẫn là ở vùng sông Đà, đây là loại cá ăn những loại cá nhỏ hơn, hoặc những loại tép dầu để phát triển. Cá Lăng được sử dụng để chế biến món ăn ngon nhất là loại cá có khoảng 3 năm tuổi đời, cá Lăng đươc giao bán thường là những loại cá có trọng lượng khoảng từ 5 -7kg, giống cá Lăng hiếm nhất là loại cá Lăng vàng đây là loại cá Lăng tự nhiên chưa thể tạo giống và hiện nay chỉ có ở vùng sông Đà.

Cá Lăng được nhiều người Việt ưa thích vì thịt cá Lăng không có xương dăm, rất dễ ăn và tiêu hóa. Ngoài ra trong cá Lăng có chứa rất nhiều Omega3 rất tốt cho sự phát triển trí não, cá Lăng có tính chất lành và tốt cho sức khỏe con người, giúp làm đẹp da, chống lão hóa và ngăn ngừa nhiều loại bệnh.

Gỏi cá Lăng sông Đà món ăn đặc biệt tại nhà hàng Quán Họ Hứa

Gỏi cá Lăng là món ăn được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là các dân nhậu, cá Lăng làm gỏi rất ngon vì thịt của chúng mềm, ngọt thịt. Mặc dù đây là một món ăn rất ngon nhưng nếu không biết cách chế biến món gỏi sẽ không thể thành công.

Nếu có cơ hội đến với nhà hàng Quán Họ Hứa bạn sẽ được thưởng thức món gỏi cá Lăng đặc biệt tại đây. Loại cá Lăng được sử dụng chế biến tại nhà hàng là loại cá Lăng được mua trực tiếp từ những người dân của vùng sông Đà. Sau khi qua bàn tay chế biến của các đầu bếp, được tẩm ướp bởi các loại gia vị cá Lăng sẽ không còn mùi tanh mà thay vào đó là sự thơm ngon trong thịt cá. Cách sơ chế cá Lăng cũng giống như những loại cá khác, thịt cá Lăng được thái thành những lát mỏng, mỗi người sẽ có một cách tẩm ướp riêng. Khi ăn kèm cá Lăng cùng với các loại rau, cá Lăng sẽ có mùi thơm không làm cho người thưởng thức có cảm khó chịu khi ăn. Điểm đặn biệt trong món gỏi cá Lăng của nhà hàng Quán Họ Hứa chính là nước chấm gỏi, nước chẩm gỏi đóng vai trò quan trọng giúp món ăn của bạn có ngon hay không, nhà hàng Quán Họ Hứa với công thức chế biến nước chấm gỏi đặc biệt và độc quyền sẽ khiến bạn không khỏi bị cuốn hút khi thưởng thức từ miếng đầu tiên.

Ngoài ra nhà hàng luôn đặt sức khỏe của khách hàng và an toàn vệ sinh lên hàng đầu, nếu có dịp đến với nhà hàng Quán Họ Hứa bạn sẽ được chứng kiến tận mắt cách sơ chế và chế biến thực phẩm đảm bảo đầy đủ các khâu an toàn tại nhà hàng. Ngoài ra khách hàng có nhu cầu sẽ được lựa chọn thực phẩm tươi sống tận nơi trước khi đầu bếp của nhà hàng đưa vào chế biến, nhằm tạo điều kiện tốt nhất thực hiện mong muốn của khách hàng.

Để thưởng thức món gỏi cá Lăng ngay hôm nay hãy đến với nhà hàng Quán Họ Hứa, ngoài món gỏi cá Lăng thơm ngon bổ dưỡng ra bạn sẽ được thưởng thức thêm các món ăn của vùng đất Tây Bắc và chìm đắm trong không gian ăn uống ẩm thực đặc biệt nơi đây.

Mọi thắc mắc, thông tin liên hệ đặt bàn nhanh hãy liên hệ cho chúng tôi theo :

Nhà hàng Quán Họ Hứa

Địa chỉ: Văn Khê – Hà Đông – Hà Nội

Hottline: 098 104 04 01

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here