Món thịt thỏ hấp thơm ngon và cách làm hiệu quả

0
22

Món thịt thỏ hấp đang được yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon bổ dưỡng mà còn dễ dàng chế biến các món ăn đa dạng và giá cả tương đối phù hợp với kinh tế của nhiều hộ gia đình. Quán Họ Hứa hướng dẫn bạn cách làm món thịt thỏ hấp thơm ngon nhất.

Cách làm thịt thỏ hấp

Món thịt thỏ hấp thơm ngon tại Quán Họ Hứa

So với thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt dê thì thịt thỏ hấp có thể không hấp dẫn đối với nhiều khẩu vị nhưng giá trị dinh dưỡng của nó cao hơn nhiều. Theo con số của viện dinh dưỡng, hàm lượng protein trong thịt thỏ khoảng 21,50%, cao gấp đôi hàm lượng protein ở thịt heo, thịt dê, hơn 18,7% ở thịt bò và hơn 33% ở thịt gà.

Trong khi đó trong thịt thỏ hàm lượng mỡ lại chỉ có 0,4%, bằng 1/16 ở thịt lợn, 1/7 ở thịt dê và bằng 1/5 ở thịt bò. Còn hàm lượng cholesterol chất béo có hại , cứ 100g thịt thỏ thì có khoảng 60 – 80mg, thấp hơn các loại thịt khác… Từ đó có thể thấy thịt thỏ là một loại thức ăn có lượng protein cao, lượng mỡ và cholesterol thấp, dễ hấp thu và tốt cho sức khỏe

Món thịt thỏ hấp thơm ngon lôi cuốn vừa giữ trọn vẹn được vị ngọt thanh thơm dịu của thịt thỏ. Hương vị thịt thỏ hấp vừa mềm vừa đậm đà quyện với hương thơm cay của lá chanh chắc chắn khi thưởng thức một lần bạn sẽ muốn ăn thêm nhiều lần nữa.

Thịt thỏ hấp ngon tại Quán Họ Hứa

Cách làm thịt thỏ hấp lá chanh ngon nao lòng

Nguyên liệu:

  • Thịt thỏ
  • Lá chanh
  • Xả
  • Gia vị

Cách chế biến thịt thỏ hấp

  • Bước 1: Thịt thỏ rửa sạch với nước, sau đó dùng rượu trắng rửa lại một lần nữa cho sạch để khử mùi hôi của thịt. Sau đó cắt riêng phần đùi và phần thân, tiện thể dùng dao khía vài đường trên phần đùi và phần thịt dày, để giúp gia vị ngấm nhanh và chín đều khi hấp thịt.
  • Bước 2: Lá chanh rửa sạch và thái thật nhỏ tăn. Bóc thêm 2 đến 3 củ xả đập dập.
  • Bước 3: Để cách làm thịt thỏ hấp lá chanh ngon chuẩn vị nhất bạn cho thịt thỏ vào tô lớn và ướp cùng với nửa thìa muối, một chút xíu bột ngọt, một nửa thìa cà phê hạt tiêu, đồng thời cho lá chanh thái nhỏ, sả đã đập dập vào tô cho gia vị quyện thơm. Đảo đều tay cho gia vị ngấm vào thịt thỏ, ướp trong vòng 30 phút trước khi cho lên nồi hấp cách thủy.
  • Bước 4: Phần thịt thỏ đã ướp gia vị cho vào túi zip (lưu ý lấy loại túi được phép dùng cho chế biến thức ăn) và buộc chặt đầu túi lại. Tuy nhiên, bạn có thể bỏ qua bước này, hương vị của món thịt thỏ hấp cũng không ảnh hưởng nhiều
  • Bước 5: Chuẩn bị 1 chiếc nồi hấp cách thủy, đun sôi nước rồi đặt phần thịt bỏ đã bọc túi nilong vào trong nồi và hấp. Trong quá trình hấp, bạn chú ý đợi hấp được 10 phút thì mở vung, lật túi thịt lên, đậy vung lại và hấp tiếp khoảng 12 phút nữa. Sau đó, hãy dùng đũa chọc để kiểm tra xem thịt thỏ đã chín chưa, nếu mềm như phần ức gà là thịt đã chín cần dừng lại việc hấp tránh làm giảm độ ngon của thịt
  • Bước 6: Cho thịt thỏ hấp ra đĩa, trình bày với cà chua và xà lách và cùng mọi người trong gia đình thưởng thức thôi.

Bạn cũng có thể đến với nhà hàng Quán Họ Hứa để thưởng thức trọn vẹn hương vị thịt thỏ hấp ngon nhất và chất lượng nhất nhé! Quán Họ Hứa với thực phẩm tươi ngon và phục vụ nhiệt tình chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn!

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here