NGẤT NGÂY VỚI MÓN “CHIM SẺ NƯỚNG LÁ CHANH” THƠM LỪNG KHÓ CƯỠNG !

0
31

Chim sẻ được chế biến thành nhiều món khác nhau như nấu cháo, chiên, nấu xôi… nhưng ngon nhất vẫn là chim sẻ nướng lá chanh.

Theo y học cổ truyền, thịt chim sẻ là thần dược có vị ngọt, tính ấm, được dùng để chữa suy nhược cơ thể, khó thở, chữa bệnh đau lưng, tiểu tiện nhiều lần về đêm; tiết chim sẻ có công dụng bổ âm, dưỡng huyết, trị nhức đầu do thiếu máu, hoa mắt chóng mặt.

         Chim sẻ chế biến thành nhiều món nhưng ngon nhất vẫn là chim sẻ nướng

Chim sẻ nướng là món nướng không còn quá xa lạ với những người thích ăn món nướng. Vậy bạn đã từng thử qua cách nướng chim sẻ theo phong cách nướng hành hương. Với món chim sẻ nướng hành hương này đảm bảo bạn sẽ có được một món ăn siêu ngon miệng cho mình và cả người thân của bạn.

Nguyên liệu:

Nguyên liệu để làm món chim sẻ nướng gồm: Chim sẻ, lá chanh, gừng tươi, bột nêm, hành khô, tiêu, tỏi, mật ong.

Cách làm:

Chim sẻ làm sạch, rửa qua nước, nhồi vào bụng chim lá chanh, gừng tươi rồi đem ướp với bột nêm, hành khô, tiêu, tỏi, mật ong để trong vòng 15-20 phút cho gia vị ngấm vào

Chuẩn bị bếp than hồng, đặt chim sẻ trên vỉ nướng. Trong quá trình nướng, ta dùng nước ướp và dầu ăn rưới lên thân chim cho đến khi bốc mùi thơm chín thịt, sau đó gắp chim sẻ nướng ra đĩa, trang trí thêm ít lát dưa leo, rau thơm kèm theo nước chấm tùy theo sở thích của mỗi người có thể là chanh muối ớt, tương ớt hoặc xì dầu đều ngon.

Dùng ngay sau khi nướng, còn nóng thơm ngon. Quý khách nào có sở thích về các món chim, đặc biệt là chim sẻ nướng thì hãy đến thưởng thức tại Nhà hàng Quán Họ Hứa nhé !!!

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here