Gỏi cá trích Phú Quốc – món ngon giữa lòng Hà Nội

Gỏi cá trích Phú Quốc ăn ở đâu ngon? Với những ai đã từng đến Phú Quốc thì ắt hẳn đã không còn xa lạ với món gỏi cá trích. Từ lâu, gỏi cá trích đã trở thành là món ăn mang đậm hương vị của vùng biển đảo Phú Quốc được nhiều người ưa thích. Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng trứ danh làm say đắm biết bao lòng người.

Gỏi cá trích Phú Quốc – hương vị từ thiên nhiên

Nhờ sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá còn tươi sống cùng với các nguyên liệu của đất liền đã tạo nên một món ngon mang đậm chất hương vị của biển. Gỏi cá trích không chỉ là một món ăn dân dã mà còn là đặc sản của huyện đảo Phú Quốc được rất nhiều du khách biết tới. Góp một phần không nhỏ làm đẹp văn hóa ẩm thực biển đảo Phú Quốc.

Được chế biến từ những con cá trích tươi rói vừa được đưa lên từ biển, món gỏi cá trích mang lại hương vị thiên nhiên tươi mát, để lại ấn tượng khó phai trong lòng thực khách.

Những con cá trích được lựa chọn làm món gỏi là những con cá tươi, dày mình và nhiều thịt nhất. Cá phải được làm sạch vảy, cắt bỏ đầu, ruột và đuôi, chỉ lấy lại phần thịt cá bằng cách dùng dao lọc sạch.

Cách làm gỏi cá trích

Các thành phần góp cho hương vị cho món gỏi còn có hành tây, hành tím, dừa nạo cùng các gia vị làm gỏi như giấm, muối, đường… Đặc biệt, giấm được sử dụng là ấm được làm ra từ trái ổi chín, bởi vậy mà hương vị gỏi cá trích càng trở nên đặc biệt hơn.

Về phần nước chấm gỏi cá trích thì chắc chắn sẽ dùng nước mắm Phú Quốc lừng danh pha cùng với chanh, đường, tỏi, ớt và lạc rang giã nhỏ để các vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện vào với nhau. Và một phần nữa không thể thiếu trong món gỏi cá trích Phú Quốc đó là bánh tráng và các loại rau ăn kèm. Rau ở đây có thể là xà lách, rau thơm, quế, lá cách hay là các loại rau rừng xanh tươi ở Phú Quốc.

Khi ăn, các bạn nên trải bánh tráng ra đĩa rồi lần lượt cho các loại rau sống, hành tây, dừa nạo và một miếng cá trích lên rồi cuộn lại giống như gỏi cuốn. Bước cuối cùng là chấm chìm vào nước chấm rồi từ từ thưởng thức. Vị bùi của cá, vị chát của rau, vị ngọt của mắm, vị béo của dừa-cá-đậu quyện lại sẽ mang đến cho bạn một cảm giác khó quên.

Cách làm gỏi cá trích không phải là quá khó, tuy nhiên phải được chế biến từ các “chuyên gia” thật sự am hiểu về ẩm thực biển thì món gỏi mới trở nên thơm ngon đặc biệt, đúng chất gỏi cá trích phú quốc.

Gỏi cá trích Phú Quốc là một món ăn nổi tiếng được rất nhiều người ưa thích. Với những ai ở ngay trên mảnh đất Phú Quốc thì quá đơn giản để thưởng thức món gỏi cá trích thơm ngon đúng điệu. Tuy nhiên, với những người ở xa hòn đảo này thì việc tìm địa điểm để thưởng thức món gỏi này thì lại không đơn giản. Bởi có rất nhiều cơ sở hay nhà hàng chế biến lại món gỏi này nhưng không phải nơi nào cũng làm được món gỏi cá trích đậm chất Phú Quốc. Vậy gỏi cá trích Phú Quốc ăn ở đâu ngon nhất?

Nếu bạn đang phân vân và chưa tìm được địa điểm tại Hà Nội để ăn món gỏi cá trích Phú Quốc thì bạn hãy đến với Quán Họ Hứa chúng tôi. Với những chuyên gia đầu bếp hàng đầu, chúng tôi hứa sẽ không làm bạn thất vọng.

Thưởng thức món gỏi cá trích đúng chuẩn Phú Quốc tại nhà hàng Quán Họ Hứa

Chúng tôi hiểu được những giá trị ẩm thực của món gỏi cá trích Phú Quốc mang lại. Với công thức chế biến món gỏi cá trích đặc biệt mang đậm chất Phú Quốc, đội ngũ đầu bếp tay nghề cao tại Quán Họ Hứa sẽ mang đến cho quý khách những ấn tượng khó phai. Thưởng thức món gỏi cá trích tại Quán Họ Hứa, quý khách sẽ như được ngồi ngay trên hòn đảo Phú Quốc vậy.

Hãy ghé chân đến quán chúng tôi, quý khách sẽ được trải nghiệm phong cách phục vụ chuyên nghiệp nhất, thưởng thức những món ăn ngon nhất. Đến và thưởng thức hương vị cá trích Phú Quốc tại Hà Nội trong mùa đông này nhé.

Quán Họ Hứa-một lần thử, nhớ cả đời.