GHÉ QUÁN HỌ HỨA ĐỂ THƯỞNG THỨC ĐẶC SẢN CẦY HƯƠNG THƠM NGON

Thịt Cầy Hương có mùi thơm đặc trưng, giàu đạm và ít chất béo nên được nhiều tín đồ ẩm thực săn đón. Muốn thưởng thức đặc sản Việt Nam thì DUYÊN QUÁN là địa điểm lý tưởng nhất. Đến với Duyên Quán để đắm chìm trong không gian nhà sàn thanh bình- mát mẻ- yên tĩnh, để vui hết mình và thưởng thức những món ngon khắp mọi miền Tổ Quốc, đặc biệt là thịt thú rừng.

Cầy Hương ( hay còn gọi là chồn hương) là một loài đặc sản nổi tiếng, thịt Cầy Hương cũng được rất nhiều dân sành ẩm thực “săn đón”. Qua tay các đầu bếp nhà hàng Quán Họ Hứa, cùng thưởng thức món Cầy Hương hấp thơm ngon bổ dưỡng nhé!

Cầy Hương là một loài thú móng vuốt có dòng họ với báo, khác với các loài khác như chồn đèn chuyên ăn trái cây rừng, xác động vật,… Loài Cầy hương chỉ ăn các loại trái cây chín đặc biệt thích thú với chuối chín! Do đó xạ chồn phát ra mùi hương nồng nàng và rất quyến rũ. Đặc biệt giá trị dinh dưỡng của đặc sản thịt chồn rất cao và giàu chất đạm, ít béo.

Đặc sản #Cầy_Hương hấp là món khoái khẩu của rất nhiều người sành ẩm thực bởi mùi vị thơm ngon và hấp dẫn của món ăn được kèm với vài đọt rau rừng như đinh lăng, tiêu xanh, hạt mắc khén, hạt dổi, thảo quả…Tạo nên khẩu vị đặc trưng của món ăn này.

https://www.facebook.com/quanhohuahanoi

𝘾𝙖́𝙘𝙝 𝙡𝙖̀𝙢:
Nguyên liệu: Cầy Hương 1 con, nấm hương, chùm tiêu xanh.
Muối 5 gam, hạt tiêu, gừng 2 lát, hành lá 10 củ, hành lá thái nhỏ, dầu vừng 20 gam, giấm 10 gam, dầu hào 20 gam.

https://www.facebook.com/quanhohuahanoi

Cho Cầy Hương vào nồi, cho nước vào đun đến chín. Bỏ chồn vào nồi hai ngăn hấp cách thủy, lót gừng dưới đáy nồi trên, nồi dưới là nước sôi. Cho hạt tiêu, rưới các loại dầu lên chồn , hành thái củ vào. Hấp trong vòng nửa tiếng, sau đó để chồn vào đĩa, đổ nước sốt dầu, hành, hạt tiêu lên trên và thưởng thức.

https://www.facebook.com/quanhohuahanoi

Đến với Nhà Hàng Quán Họ Hứa, Quý khách hàng sẽ có cơ hội được thưởng thức tất cả các món ngon chế biến từ Cầy Hương như:

– Cầy Hương hấp
– Cầy Hương nướng
– Cầy hương xào tiêu
– Cầy hương nấu dựa mận
– Xương cầy hương om bia

https://www.facebook.com/quanhohuahanoi

Tất cả các món trên đều được đầu bếp chuyên nghiệp tại nhà hàng chuyên đặc sản núi rừng chế biến, đảm bảo tươi ngon đúng vị.
Đến quán họ hứa để thưởng thức đặc sản núi rừng và các món khai vị ngon tuyệt nhé!

NHÀ HÀNG QUÁN HỌ HỨA
Fanpage: https://www.facebook.com/quanhohuahanoi
Địa chỉ: số 3a2 Tố Hữu – Vạn Phúc – Hà Đông – Hà Nội
Hotline: 0981 04 04 01 or 09 81 04 04 02
Rất hân hạnh được phục vụ Quý Khách! Xin chân thành cảm ơn!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here