Top 5 địa điểm ăn gỏi cá ngon tại Hà Nội

Gỏi thường được hiểu là món ăn làm bằng cá sống ăn kèm với rau thơm. Món gỏi cá đặc biệt bởi sự kết hợp tuyệt vời từ cách chế biến, trộn gỏi tài tình để tạo ra hương vị thơm ngon với nguyên liệu là cá tươi với các thứ rau thơm thích hợp, pha chế, cách nấu nồi nước lèo vừa miệng tạo nên món gỏi cá dân dã được lòng thực khách. Hãy cùng Topz điểm danh một số nhà hàng phục vụ món gỏi cá ngon tại Hà Nội nhé!

1 Nhà hàng Quán Họ Hứa

Nhà hàng Quán Họ Hứa tại số 3A2 Tố Hữu – Vạn Phúc – Hà Đông nổi tiếng với món gỏi cá mè được nhiều thực khách biết đến. Món gỏi cá mè xuất phát từ vùng đất Hiệp Hòa, Bắc Giang thường được người dân chuẩn bị trong những bữa ăn gia đình hoặc dân nhậu khi ngồi lại với nhau thưởng thức gỏi cá và cùng nhâm nhi vài chén rượu ấm bụng. Trước khi đưa món gỏi cá mè đến với thực khách, nhà hàng Quán Họ Hứa đã có những sự chuẩn bị kỹ lưỡng về tìm hiểu nguồn gốc, lựa chọn nguyên liệu cũng như cách chế biến món gỏi chuẩn vị và hấp dẫn nhất. 

Đầu tiên phải kể đến cách chế biến nước chấm gỏi, món gỏi cá mè có thành công hay không phụ thuộc rất nhiều vào món nước chấm. Mỗi vùng miền, lại có cách làm nước chấm riêng. Thành phần không thể thiếu trong bát nước chấm này đó chính là cá, riềng, tiêu, hành… tất cả được đun nhỏ lửa. Khi cá chín mềm, vớt ra đánh tơi toàn bộ thịt cá rồi lọc lấy thứ nước sền sệt màu vàng tươi, thơm ngậy. Chắc hẳn bạn sẽ rất ngạc nhiên khi nghe tên loại nguyên liệu chế biến nước chấm và càng ngạc nhiên hơn khi cảm nhận trực tiếp hương vị của chúng. Sau nước chấm sẽ là đến cách thực khách được học cách cuốn gỏi sao cho khéo léo vừa có thể bao bọc được cá vừa có thể chan nước chấm mà không hề bị tràn ra bên ngoài. Đồ cuốn gỏi cá mè bao gồm hơn 10 loại lá và những loại hoa quả như chuối, dứa… 

Ngoài đặc sản gỏi cá mè được thực khách ưa chuộng, nhà hàng Quán Họ Hứa còn làm vừa lòng khách đến khách đi bởi sự sang trọng, thoáng đãng tạo cho thực khách sự thoải mái. Nhân viên tại quán cũng rất nhiệt tình và chu đáo. Tại đây là địa điểm phù hợp tổ chức những bữa ăn gia đình hoặc những buổi tiệc lớn như sinh nhật, liên hoan của các đơn vị tổ chức.

THÔNG TIN LIÊN HÊ:

Địa chỉ: số 3a2 Tố Hữu, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội 

Giờ mở cửa: 08:00 – 22:30 

Hotline: 0981040401 – 0981040402

Link Facebook: https://www.facebook.com/quanhohuahan

2 Nhà hàng Cá Lăng Thùy Linh

Nhà hàng Cá Lăng Thùy Linh được thực khác xa gần biết đến và đánh giá tốt về hương vị các món ăn tại đây, nhà hàng chuyên các món ăn về cá và hải sản: cá lăng, cá tầm, cá chình, trạch chấu, tôm hùm, cua, ghẹ. Đặc biệt, nhà hàng phục vụ món gỏi cá lăng được ăn kèm với nhiều loại gia vị, rau rừng và nước chấm đặc trưng tạo nên hương vị thơm ngon “chuẩn vị”.

Cá lăng có vị ngọt, béo, thơm ngon, ít xương dăm, giàu chất dinh dưỡng nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn làm nguyên liệu chế biến thành nhiều món ăn trong mâm cơm gia đình và cá lăng cũng đã có mặt trong thực đơn của các quán ăn, nhà hàng, khách sạn, được nhiều thực khách ưa chuộng và là món đặc sản của nền ẩm thực Việt. Đặc biệt, cá lăng tại nhà hàng Cá Lăng Thùy Linh mang đến cho thực khách các món cá lăng khác nhau như: gỏi cá lăng, cá lăng trộn kiểu thái, cá lăng nướng riềng mẻ, cá lăng rang muối, lẩu cá lăng… Với hương vị và chất lượng nhận được nhiều đánh giá tích cực từ thực khách. Nhân viên nhà hàng cũng rất nhiệt tình, chu đáo và chuyên nghiệp. Nhà hàng có không gian rộng rãi, sang trọng đảm bảo phục vụ các bữa tiệc của các cơ quan tổ chức.

Thực khách đánh giá rất tốt về nhà hàng Cá Lăng Thùy Linh: “Mình thấy về góc chuyên các món về cá ở đây là ngon, giá cũng hợp lý nữa. Thích nhất là món Cá lăng nướng than hoa ăn với đồ cuốn rất ngon. Mình đã đến đây ăn rồi. không gian sạch sẽ và sang trọng mà chi phí đồ ăn không cao”.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 52 Trần Thái Tông, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội

Giờ mở cửa: 08:00 – 23:00

Hotline: 0989832222

Website: http://calangthuylinh.com

3 Nhà hàng Cá Cử

Nhà hàng Cá Cử sử dụng mô hình khép kín độc đáo “từ trang trại đến bàn ăn” với công nghệ hiện đại và những tiêu chí nghiêm ngặt. Nhà hàng phục vụ các món cá từ giống cá tầm, cá hồi được nhập khẩu hoàn toàn từ châu Âu. Cá tầm và cá hồi là hai giống cá quý hiếm có hương vị thơm ngon và đem lại nguồn dinh dưỡng dồi dào nhưng vốn chỉ xuất hiện tại những vùng thiên nhiên hoang dã thuộc châu Âu và châu Mỹ. Tại cơ sở trang trại của nhà hàng ở Sa Pa (Lào Cai) và Hòa Bình cá được nuôi trong nguồn nước thiên nhiên mát lạnh, tinh khiết đổ về từ núi cao, nhà hàng cam kết không sử dụng hóa chất hay thuốc tăng trọng trong suốt quá trình nuôi cá. Để giữ và bảo quản chất lượng cũng như hương vị tươi ngon của cá trước khi chế biến, cá được giữ nhịn ăn khi vận chuyển từ các trại nuôi đến nhà hàng và giữ cá trong hệ thống nước tuần hoàn nhiệt độ thấp. 

Tại nhà hàng Cá Cử, thực khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn với thực đơn đa dạng, phong phú. Thực khách có thể tự chọn lựa những con cá còn tươi sống, đang bơi dưới bể chứa để chế biến thành món ăn theo sở thích của bản thân. Nhà hàng Cá Cử sở hữu không gian 03 tầng được thiết kế theo phong cách châu Âu sang trọng, lịch sự là địa điểm lý tưởng hội họp gia đình, bạn bè và đồng nghiệp. Nhân viên nhà hàng cũng rất chu đáo, nhiệt tình và chuyên nghiệp.

Khi đến với nhà hàng Cá Cử, thực khách không thể bỏ qua món gỏi cá tầm và gỏi cá hồi được chế biến dưới bàn tay của đầu bếp chuyên nghiệp và quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh, khi ăn gỏi thực khách sẽ ăn cùng các loại rau thơm, gia vị và nước chấm chuyên dụng để dậy lên hương vị thơm ngon của món ăn. Ngoài gỏi cá, thực khách có thể thưởng thức các món ăn “ngon thần sầu” khác như: Cá hồi nướng phô mai, súp cá tầm, sá tầm kho tộ, lẩu cá tầm, lẩu cá hồi, cá chiên nướng riềng mẻ, gỏi cá chiên, cá chiên hấp, cá trắm đen hấp/kho, cháo cá tầm/cá hồi, cháo trứng cá tầm/cá hồi… 

Thực khách dành những đánh giá ưu ái cho nhà hàng Cá Cử: “Giá thành có vẻ mắc nhưng cực kỳ xứng đáng với chất lượng món ăn và không gian nhà hàng. Nói chung là tôi và gia đình rất ủng hộ bác Cử và sẽ còn quay lại với nhà hàng”. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 46 An Dương, Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội

Giờ mở cửa: 09:00 – 22:30

Hotline: 0911692698

Link Facebook: https://www.facebook.com/nhahangcacu/

4 Nhà hàng 2V

Tại nhà hàng 2V thực khách sẽ được thưởng thức các món ăn đặc sản của các vùng quê và được thưởng thức những món ăn mới lạ từ những đất nước giàu truyền thống ẩm thực như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc. Bạn không cần mất thời gian tới các vùng quê xa xôi mà ngay giữa lòng Hà Nội, bạn có thể thưởng thức các món đồng quê, dân dã như: lẩu cá khoai, cá bớp nấu lá lốt, cá nướng ủ trấu, xôi chim. Trong đó, món gỏi cá nhệch rất được thực khách “ưu ái” khi đến ăn tại nhà hàng 2V.

Với món gỏi nhệch tại nhà hàng 2V được chế biến cầu kỳ, đảm bảo vệ sinh, món ăn đạt những tiêu chuẩn nhất định của nhà hàng đặt ra gỏi cá được ăn kèm cùng các gia vị và các loại rau thơm đặc trưng tạo nên mùi vị riêng có của món gỏi cá nhệch. Khi ai đã được ăn một lần thì hẳn phải nhớ mãi hương vị thơm ngon và mong được thưởng thức lần nữa. Nhà hàng phục vụ các món ăn khác như ốc móng tay, lẩu riêu cua đồng đặc biệt, cá nướng ủ trấu, cá quả nướng mọi…

Nhà hàng 2V mang ẩm thực quê hương Hải Hậu, Nam Định đến với thực khách bốn phương. Tại đây, bạn có thể thưởng thức những món đặc sản đồng quê và đặc sản biển thơm ngon nhất, nhà hàng còn phục vụ đặc sản nem nắm Hải Hậu hảo hạng, gỏi nhệch đặc biệt, hải sản biển tươi sống, đặc sản núi rừng, rượu nếp cái hoa vàng (men ta), các loại rượu mạnh. Nhà hàng chuyên nhận đặt tiệc hội nghị, hội thảo, họp lớp, sinh nhật. Với không gian yên tĩnh, trang trọng, lịch sự, có đầy đủ thiết bị âm thanh, ánh sáng, máy chiếu. Nhân viên chu đáo, lễ phép và nhiệt tình đảm bảo cho thực khách một bữa tiệc đúng nghĩa. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: số 10, ngõ 12 Trần Quý Kiên, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội

Giờ mở cửa: 10:30 – 13:30 và 17:30 – 20:30

Hotline: 02437932469 hoặc 0901269919

Link Facebook: https://www.facebook.com/NhaHang2V

5 Cá Sông Vườn Quán

Cá hồi là một trong những “đặc sản” được nhiều người yêu thích trên thế giới. Thịt cá hồi không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể với hàm lượng protein, axit béo omega 3 và vitamin D trong cá hồi rất cao. Ăn cá hồi thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ, chống lão hóa, giảm cholesterol, giảm đau do viêm khớp… nên cá hồi là thực phẩm rất được ưa chuộng. Cá hồi có thể dùng chế biến thành nhiều món ăn. Tuy nhiên, món ăn phổ biến và được nhiều người ưa thích vẫn là cá hồi xông khói, sushi cá hồi hay gỏi cá hồi sống. 

Gỏi cá hồi sống được xem là món ăn truyền thống của người Nhật và ngày càng phổ biến tại Việt Nam. Tại Cá sông vườn quán, để tăng hương vị thơm ngon của gỏi cá hồi sống, quán thường chuẩn bị món gỏi cá hồi sống ăn kèm với lá sung, lá mơ lông, diếp cá, tía tô, kinh giới, đinh lăng… Những loại rau này khi ăn có thể xắt nhỏ hay để nguyên lá hoặc ngọn. Song cần phơi khô trước khi ăn vì một số loại rau thơm nếu ăn khi ướt có thể bị tanh, nồng khó ăn và làm mất đi hương vị thơm ngon của gỏi cá. Bên cạnh đó, món gỏi cá hồi sống còn được ăn kèm với khế chua, chuối xanh, lá thơm, bánh đa mềm, mẻ, mè, riềng… Khế và chuối xanh khi ăn được xắt lát mỏng thật khô. Riềng thì giã nhuyễn dùng làm nước chấm. Khế và chuối xanh có tác dụng kích thích vị giác, giảm vị tanh của cá, tăng hương vị cho món ăn.

Nguyên liệu làm món gỏi cá gồm cá hồi tươi, hành khô, hành lá, nước tương, riềng, ớt, tỏi… Cách chế biến gỏi cá hồi sống đúng điệu gồm các bước như sau: Cá hồi sau khi rửa sạch thì dùng khăn giấy thấm khô nước và cắt thành từng khúc, sau đó cho cá vào hộp đậy kín và để vào ngăn mát tủ lạnh. Tiếp theo, trộn đều gia vị gồm: hành khô cắt nhỏ, hành lá cắt khúc, tỏi và ớt giã nhuyễn, ớt bội, nước tương, dầu mè. Cuối cùng, cho cá hồi đã cắt khúc vào hỗn hợp gia vị và trộn đều cho thấm là có thể thưởng thức cùng các loại rau thơm và đồ ăn kèm.

Đến với Cá sông vườn quán, bạn sẽ được đến với không gian sân vườn thoáng đãng, khu vui chơi riêng cho trẻ em, view ban công cho buổi đêm lãng mạn, nhân viên phục vụ chu đáo và nhiệt tình. Thực khách đánh giá về Cá sông vườn quán: “Lần đầu đến quán, bị thích không gian của quán. Cá hồi ngon, thích nhất món cá hồi nướng của quán, lẩu cá hồi cũng rất ngon Thêm cả món về Trâu nữa, giá cả rất ổn. Nói chung, chắc chắn sẽ quay lại ăn tiếp”.