Nên ăn kèm loại rau gì với gỏi cá hồi?

0
138

Gỏi cá hồi là một món ăn có xuất xứ từ Nhật Bản và là món ăn yêu thích của người dân nơi đây, khi về đến Việt Nam gỏi cá hồi cũng trở thành món ăn khoái khẩu của người Việt.

Cá hồi là loài cá vừa có thể coi là cá nước ngọt cũng có thể coi là cá nước mặn, vì cá hồi khi sinh sản sẽ sinh ở vùng nước ngọt sau khi bơi ra biển để sinh sống hoặc có những con sống luôn tại vùng nước ngọt. Hiện nay ở Việt Nam cũng có nhiều hộ gia đình nuôi cá hồi trực tiếp tại gia đình mình.

Ở Nhật Bản cá hồi được làm thành các món rất đa dạng như Shasimi, Kaiseki Ryori, Shusi còn ở Việt Nam món gỏi cá hồi được làm theo kiểu riêng của người Việt. Như chúng ta đã biết trong thịt các loại cá chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe ở cá hồi cũng vậy, trong thịt cá hồi có chứa protein, aminoacid, axit béo omega 3, vitamin D,…vì thế rất có lợi cho cơ thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim, chăm sóc da và tóc, phát triển cơ bắp, tăng cường sức khỏe cho đôi mắt,…vì vậy mà không có lý so gì khiến bạn có thể loại bỏ món cá hồi ra khỏi thực đơn của mình và một tuần bạn nên bổ sung từ 2 đến 3 bữa ăn có cá trong bữa ăn của gia đình mình.

Gỏi cá hồi ở Việt Nam rất được yêu thích trong các buổi tiệc tùng, nhất là đối với các dân nhậu gỏi cá hồi là một món ăn khoái khẩu phù hợp ngồi nhâm nhi lâu trò chuyện bạn bè. Mỗi người cũng như mỗi đầu bếp đều có một cách chế biến món gỏi cá hồi riêng, một phần quan trọng khiến món gỏi cá hồi ngon đó là ra ăn kèm và gia vị chấm.

Khi ăn cá hồi bạn nên ăn kèm với các loại rau như: đài bi, lá sung, diếp cá, mùi tàu, đinh lăng, lá ổi, vọng cách, mơ lông,…tùy vào cách ăn mà có người thích thái nhỏ có người thích để cả miếng to khi ăn. Một số loại gia vị khi nên ăn kèm với gỏi cá hồi riềng, mẻ, chuối xanh, thịt ba chỉ, lạc vừng, bánh đa, mì chính, nước mắm, lá thơm.

Tại Hà Nội nhà hàng Quán Họ Hứa là một trong những địa chỉ chế biến món gỏi cá hồi với hương vị chuẩn, đặc biệt đến với nhà hàng Quán Họ Hứa bạn còn được thưởng thức món gỏi ca hồi với hương vị riêng bởi nước chấm khác biệt, lạ miệng và độc đáo do các đầu bếp của nhà hàng. Đến với nhà hàng của chúng tôi quý khách sẽ được phục vụ chu đáo và tận tình với món gỏi cá thơm ngon đến vị cuối cùng.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here