8 món nhậu với bia chẳng bao giờ say tại Quán Họ Hứa

Thực đơn các món nhậu với bia hơi tại nhà hàng quán Họ Hứa rất phong phú, đa dạng. Vậy chúng có ngon không? Hãy cùng khám phá qua 8 món nhậu với bia ngon dưới đây.  

Chim xào hành răm

Món nhậu với bia tại quán Họ Hứa phải kể đến đầu tiên là món chim bồ câu xào hành răm. Món có vị ngọt săn của thịt chim, vị thơm đặc trưng của rau răm được xào với hành khô, chút dầu, hành lá và nước mắm. Các nguyên liệu quyện lẫn vào nhau tỏa ra một hương thơm đậm đà. Đây chắc chắn là một trong món nhậu lý tưởng của cánh mày râu.

Chim cút quay

Đơn giản trong cách chế biến, không cầu kỳ trong khâu trang trí nhưng món chim chút quay lại có sức hút khó cưỡng khi nhậu với bia. Những con chim cút tròn tròn béo béo được làm sạch, bỏ đầu, rồi tẩm ướp gia vị (tỏi, muối, tiêu, hành, lá móc mật,…) và khi đã ngấm gia vị chỉ cần chiên ngập dầu là chúng ta đã có những chú chim cút “bóng bẩy” để thưởng thức cùng bia hơi.

Cá nheo nướng riềng mẻ

Món cá nheo nướng riềng mẻ là sự kết hợp “đỉnh cao” trong ẩm thực nướng. Vị thơm nhẹ thanh của cá nheo, vị thanh thanh của riềng và vị chua nhẹ của mẻ. Mỗi vị kích thích mạnh vào vị giác của người nhậu. Cách chế biến món nhậu với bia này đơn giản, song phải chú tâm vào khâu nướng vì chỉ cần cháy quá hoặc còn sống thì nó sẽ mất đi độ ngon.

Gỏi cá trích Phú Quốc

Món ăn đặc trưng của vùng biển Phú Quốc đã có mặt tại nhà hàng để phục vụ cho các đấng mày râu nhậu cùng bạn bè. Đó là món gỏi cá trích. Cũng giống như các loại gỏi cá khác, món ăn này cũng được chế biến tỉ mỉ từng khâu trước khi thưởng thức.

Ba ba rang muối

Baba rang muối là một món ăn bổ dưỡng cho người dùng như giảm nhiệt, nóng trong, tăng cường sinh lực cho nam giới, chữa rong kinh ở phụ nữ. Đây được xem là một trong các món nhậu với bia đơn giản, dễ làm.

Thịt thỏ hấp lá chanh

Nếu bạn không còn hứng thú nhậu với thịt lợn, gà, vịt thì thịt thỏ hấp lá chanh sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Bằng cách hấp, món ăn giữ được nguyên chất dinh dưỡng của thịt thỏ, thêm chút chua thanh của lá chanh vừa làm người ăn không bị ngấy vừa tốt cho sức khỏe.

Tôm nướng mọi

Tôm càng xanh nướng mọi là một món xuất hiện phổ biến trên những bàn nhậu. Chế biến giản dị, hương vị hấp dẫn, đó là cách món ăn này cuốn hút đấng mày râu. Chỉ cần một ngụm bia lạnh cùng một xiên tôm càng xanh nướng mọi thì còn gì tuyệt vời hơn.

Gỏi cá nhệch Ninh Bình

Giờ đây thực khách không cần phải về tận Ninh Bình để tìm hiểu món đặc sản gỏi cá nhệch, mà chỉ cần đến quán Họ Hứa. Đây là một món ăn được chế biến rất kỳ công trước khi cho ra món gỏi cá thơm ngon, giòn bùi. Thịt cá được lọc sạch sẽ bằng nước vôi loãng, khử mùi tanh trước khi đem ra “bắt tay” với các nguyên liệu khác như thính, gừng, tỏi, sả, rau thơm, lá mơ, lá sung, mùi tàu, rau diếp cá,..

Nhưng đó không phải là điều người ta ấn tượng với món ăn này. Mà “ngôi sao” tỏa sáng đó lại là giấm chấm. Nước giấm chấm được làm từ xương cá rán giòn, giã nhuyễn nấu chung với mẻ chua, thịt ba chỉ, trứng gà và cá loại gia vị khác, từ đó dần dần đặc sánh, vàng mỡ, có màu đỏ sậm của nghệ, thơm nức.

Tay nhặt lá rau đặt, xếp, gắp, gỏi gỏi, miệng một hớp bia. Cái mát lạnh của bia hòa vào cái ngọt , cay, chát, chua của miếng gỏi tạo nên sự bùng nổ trong người ăn.