Các món nhậu ngon rẻ dễ làm dành cho dân nhậu

Các đấng mày râu luôn thích được cùng bạn bè bên chén rượu ngon và món nhậu ngon rẻ, đơn giản thôi nhưng luôn khiến cho cuộc vui trở nên hấp dẫn, rôm rả. Xin giới thiệu các món nhậu ngon rẻ dễ làm, bạn hoàn toàn có thể chế biến tại nhà mà không cần mất nhiều thời gian và vẫn đảm bảo tiêu chí ngon, bổ, rẻ.

Món nhậu ngon rẻ 1: Nem tai trộn thính

Nguyên liệu

– Tai lợn

– Thính gạo

– Riềng, tỏi, ớt, lá chanh

– Lá sung, lá mơ, húng quế, kinh giới

Cách làm nem tai trộn thính

• Bước 1 : Tai lợn làm sạch, đem bóp với dấm, muối, chanh (bạn nhớ làm bước này thật kỹ để khử hết mùi hôi của tai heo nhé). Sau đó đem luộc chín khi vớt ra nhớ cho ngay vào bát nước lạnh để tai heo  không bị thâm đen và có độ giòn hơn nhiều
• Bước 2 : Tai heo nguội, thái thật mỏng. Tỏi: bóc vỏ, riềng cạo sạch vỏ rửa sạch rồi đem giã nhỏ. Rau thơm: rửa sạch rồi đem thái nhỏ. Ớt thái lát, lá chanh: thái chỉ
• Bước 3 : Tai heo trộn với tỏi, riềng, lá chanh và cùng với lượng nước mắm, đường, nước cốt chanh theo tỉ lệ 1:1:1(có thể gia giảm sao cho vừa với khẩu vị gia đình).

Sau khi bạn thấy tai heo đã ngấm đều các gia vị thì từ từ đem rắc thính gạo vào nhé, vừa rắc vừa phải trộn đều cho đến khi thính bám và phủ đều thì mới được dừng lại. Sau đó cho thêm ớt và rau thơm.

Khi ăn, dùng lá sung, lá mơ cuốn tai heo trộn thính chấm với tương ớt, thêm ngụm rượu cay nồng sẽ thật thú vị.

Món nhậu ngon rẻ 2 : Thịt trâu xào sả ớt

Món thịt trâu xào sả ớt có vị dai dai mà đậm đà hơn thịt bò rất nhiều bạn hãy thêm món ăn này vào thực đơn gia đình mình nhé

Nguyên liệu

–Thịt trâu

– Sả, ớt ngọt , tỏi

– Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, mì chính.

– Lạc rang: giã dập

Cách làm

Bước 1 : Thịt trâu rửa sạch thái thật mỏng

Bước 2: Sả, tỏi, ớt băm nhỏ. Nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, mì chính thêm ít bột gạo và tương. Tất cả trộn đều bóp với thịt trâu  và ướp khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Bước 3 :  Cho dầu vào chảo, cho tỏi băm, sả băm vào xào thơm. Sau đó, cho thịt trâu vào xào nhanh tay, thêm ớt ngọt vào xào chín tới (nhớ phải để lửa thật lớn để thịt chín nhanh, giữ được vị ngọt của thịt)

Cuối cùng, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức.

Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có món món nhậu ngon rẻ cho đức lang quân của mình trong ngày cuối tuần rồi.

Món thứ 3: Mướp đắng ướp lạnh kẹp ruốc

Mướp đắng là loại quả rất quen thuộc ở Việt Nam. Quả mướp đắng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, kích thích ăn uống, kích thích tiêu hóa, tốt cho người huyết áp cao…

Xin giới thiệu một món ăn ngon đơn giản dễ làm lại có nhiều tác dụng đối với sức khỏe mà cũng được dân nhậu rất yêu thích đó là món mướp đắng kẹp ruốc

Nguyên liệu

-Mướp đắng tươi

-Ruốc (có thể mua sẵn hoặc tự làm)

-Đá lạnh

Cách làm

Mướp đắng rửa sạch, bổ dọc, bỏ ruột sau đó thái lát mỏng.

Ngâm mướp đắng đã thái lát vào bát nước có pha chút muối loãng để giảm bớt vị đắng

Cho mướp đắng ra bát lớn, thả cùng đá để cho lạnh, Cho ruốc ra đĩa

Khi ăn, gắp một miếng mướp đắng đã ướp lạnh, kèm thêm ruốc và thưởng thức.

Thật dễ làm, không tốn thời gian lại rất rẻ phải không nào. Trong chớp nhoáng, bạn đã có thể chuẩn bị một món nhậu ngon rẻ dễ làm ngay tại nhà cho ông xã lai rai cùng bạn bè rồi.

Món nhậu ngon rẻ 4: Gà Đông Tảo xào sả ớt

Gà Đông tảo là giống gà quý tại Việt Nam, thịt gà Đông tảo chứa nhiều chất dinh dưỡng, thịt gà thơm ngon, dai, chắc. Có thể chế biến được thành nhiều ăn  hấp dẫn. Món ngon là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, giòn từ thịt với hương thơm quyến rũ từ sả tạo lên món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác cho cả gia đình. Món gà Đông tảo xào sả ớt vừa là món nhậu ngon rẻ dễ làm, cũng là một trong những món ngon hấp dẫn cho ngày tết và các dịp có khách sang trọng.

Nguyên liệu

– Thịt Gà Đông tảo: Nếu dùng thịt đùi thị lọc bỏ xương thái miếng vừa ăn, nếu dùng cánh hay mình gà thì chặt miếng nhỏ. (Nên dùng thịt đùi và thịt ức để xào sẽ lọc bỏ được xương, trẻ em ăn cũng dễ hơn)

– Gia vị: tỏi, ớt ngọt, rau mùi ta, hạt tiêu, bột cà ri, mắm, muối, mì chính, dầu ăn.

Cách làm

Bước 1 : Gà  Đông tảo  rửa sạch, chặt miếng vừa ăn hoặc thái miếng với đùi lọc xương (nên thái mỏng và nhỏ để khi xào dễ ngấm gia vị và khi ăn không bị dai)

Bước 2 : Ướp gà với tỏi, ớt, hạt tiêu, nước mắm, đường, muối khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3 : Làm nóng chảo, cho ít dầu ăn, tỏi băm vào xào thơm, sau đó bỏ gà đã ướp vào xào cho săn đều

Bước 4 : Khi gà đã săn lại, cho sả vừa và ớt  vào, một ít bột cà ri vào xào cho đến khi nào gà chín vàng đều, thơm phức.:

Vậy là bạn đã thực hiện thành công món Gà Đông Tảo xào sả ớt rồi nhé, thật đơn giản phải không nào? Chắc chắn mọi người trong gia đình sẽ rất hài lòng với món ăn này. Chúc các bạn sẽ nấu thành công món ăn hấp dẫn này để bổ sung thêm vào thực đơn hàng ngày của gia đình.

Để thưởng thức đúng vị nhất, ngon nhất mà không tốn thời gian bạn hãy đưa cả gia đình và bạn bè đến Nhà hàng Quán Họ Hứa tại địa chỉ 18 LK23 Khu đô thị Văn Khê, Hà Đông, Hà Nội để thưởng thức món gà Đông Tảo nhé. Ngoài ra, với thực đơn phong phú các món nhậu ngon rẻ, phù hợp khẩu vị sẽ giúp cho cuộc vui của bạn luôn trọn vẹn.