Tất tần tật nguyên liệu + cách làm món “gỏi cá mè” dân dã lạ miệng. Gỏi cá mè là một trong những món ăn yêu thích tại nhà hàng Quán Họ Hứa. Vậy nguyên liệu và cách làm món gỏi cá mè này như thế nào cho đúng chuẩn nhà hàng ngon. Mời các bạn cùng vào bếp với chúng tôi nhé.

Nguyên liệu làm nước chấm gỏi cá mè

Cá chép đực: 1 con (Khoảng 0,5kg)

Riềng, nghệ, hành khô

Cà chua: 1 quả to

Hành, hạt nêm, hạt tiêu…

Cách làm nước chấm gỏi cá mè như sau

– Bạn đem cá chép cho vào nồi nhỏ + riềng + nghệ + cà chua + hành băm nhỏ + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu rồi bắc lên bếp đun với lửa nhỏ liu riu.

Nếu sợ cá cháy bạn có thể cho thêm 1/3 bát con nước xuống đáy nồi rồi đun cá tới khi nào cá chép chín mềm thìa tắt bếp.

– Khi cá chép chín, bạn cho cá ra đĩa rồi tách lấy thịt cá đem xay nhỏ. Sau đó cho thịt cá xay vào nồi + nước đun cá + lạc giã dập rồi đảo đều, đun với lửa nhỏ tới khi nào hỗn hợp sôi, sánh sền sệt lại thì nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, cho nước chấm ra bát.

Cách làm nước chấm gỏi cá mè thơm ngon chuẩn vị tại nhà

Trên đây là hướng dẫn nhanh cách làm nước chấm gỏi cá mè thơm ngon chuẩn vị tại nhà, món gỏi cá hấp dẫn hơn bao giờ hết khi được chấm với nước pha từ công thức trên. Hy vọng rằng bạn sẽ thực hiện thành công!

Xem thêm: chim cút nướng

Nhà Hàng Quán Họ Hứa

Địa chỉ: Số 18LK23 khu đô thị Văn Khê – Hà Đông – Hà Nội

Điện thoại: 0981040401 – 0981040402

Email: quanhohua@gmail.com

Facebook: Quán Họ Hứa

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here