Cùng nhau thưởng thức món lẩu cháo chim ngon nức tiếng ở Hà Nội

Lẩu cháo chim là một món vừa dễ ăn vừa bổ dưỡng cho sức khỏe. Vậy lẩu cháo chim ở đâu ngon? Hãy Cùng nhau thưởng thức món lẩu cháo chim ngon nức tiếng ở Hà Nội này tại nhà hàng Quán Họ Hứa.

Không biết tự bao giờ món lẩu có nguồn gốc từ Trung Hoa – lẩu cháo chim du nhập vào Việt Nam, “quyến rũ” dạ dày người Hà thành. So với kiểu lẩu truyền thống, lẩu cháo chim dùng nồi cháo thơm ngon sánh quyện làm nước dùng. Cách thưởng thức ẩm thực rất phong phú, bạn có thể gọi một nồi cháo chim đã nấu sẵn và các món ăn kèm hoặc có thể gọi một nồi cháo loãng chưa cho thịt chim.

Cách thưởng thức món lẩu cháo chim ngon

Để cảm nhận trọn vẹn món lẩu cháo chim ngon ở Hà Nội, bạn có thể gọi gói lẩu sử dụng một nồi cháo trắng, sánh nhẹ rồi từ từ hưởng thụ quá trình tự mình chế biến. Đầu tiên, khi thấy nước cháo sôi, chúng ta cho thịt chim (chim bồ câu, chim trĩ, chim ngói,..) đã sơ chế sạch sẽ vào trước và đợi cho đến khi mùi thơm ngọt ngào thoát ra, thịt chim chín nhừ. Bên cạnh đó, cách nêm nếm gia vị là điều rất quan trọng để có một bữa ăn ngon đúng kiểu. Vì nồi cháo được sử dụng làm là nước dùng nên khi cho gia vị không nên quá nhạt cũng không nên quá mặn, cần đủ độ vừa tới để người ăn không cảm thấy nhanh ngấy.

Trong lúc chờ đợi thịt chim chín, thực khách có thể gọi các món ăn đặc sản khác cũng hấp dẫn không kém như gỏi cá mè, gỏi cá trích, tôm xiên nướng, cua rang muối,… Lúc khói trắng tỏa ra từ nồi cháo, các miếng thịt chim tách nhỏ giống như thịt xay là có thể cho hành, tía tô thái nhỏ chuẩn bị trước đó vào. Mùi thơm đặc trưng của tía tô sẽ làm nồi cháo trở nên hấp dẫn thực khách và đặc biệt đối với nhóm nhậu thì đây là món giải rượu hoàn hảo.

Tuyệt chiêu ăn lẩu cháo chim ngon đúng kiểu

Ngoài các món ăn kèm như các loại rau xanh ( cải thảo, cải cúc, cải trắng,..); nấm (nấm hương, nấm mỡ, nấm kim châm, nấm rơm,…), những chiếc quẩy giòn là lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp với cháo chim thơm ngon. Lẩu cháo còn đặc biệt hấp dẫn là có thể ăn kèm với trứng, nên thực khách có thể gọi vài quả trứng, lọc bỏ lòng trắng, để phần lòng đỏ ra bát cho thêm chút rau hành lên và cuối cùng là múc cháo đang sôi trên bếp vào bát, để nguyên một lát là có thể thưởng thức. Hoặc đơn giản là bạn đập trứng trực tiếp vào nồi lẩu cháo.

Chính sự thơm ngon hấp dẫn từ thịt chim cho đến sự thanh đạm dễ ăn của cháo trắng, rồi sự độc đáo lạ miệng của các món ăn kèm khiến nhiều thực khách ăn hoài không chán món ăn này. Cũng vì thế mỗi khi không biết chế biến tại nhà, họ tìm kiếm lẩu cháo chim ở đâu ngon để đến “chiều lòng” chiếc dạ dày yêu quý của mình.

Giá một nồi lẩu cháo chim ngon thường khoảng 100k, với mức này thì chúng ta có thể thoải mái lựa chọn các món ăn kèm khác mà không lo bị đắt. Bạn còn đợi gì nữa mà không rủ người thân, bạn bè hay đồng nghiệp đến quán Họ Hứa thưởng thức món lẩu cháo chim ngon ở Hà Nội.