Món tôm chiên xù là loại thực phẩm hấp dẫn không còn xa lạ gì với mọi người. Tuy nhiên với những cách chế biến khác nhau lại cho ra hương vị hoàn toàn khác nhau. Chúng tôi giới thiệu đến bạn, những người yêu thích và đam mê ẩm thực món tôm chiên xù tại nhà hàng Quán Họ Hứa và cách làm đơn giản.
Tôm là loại hải sản phổ biến, được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngọt dịu, mềm và tanh nhẹ. Hương vị của tôm luôn làm mê hoặc từ người lớn đến trẻ em. Hơn nữa các thực phẩm chế biến từ tôm đều giàu hàm lượng dinh dưỡng. Cùng tìm hiểu về món tôm chiên xù ngon lành hấp dẫn tại nhà hàng Quán Họ Hứa nhé!
Giá trị dinh dưỡng của món tôm chiên xù
Món ăn từ tôm là những thức ăn quan trọng cho một chế độ ăn uống khoẻ mạnh cho bạn và gia đình mình. Trong tôm chứa hàm lượng protein cao, các dưỡng chất thiết yếu, các axit béo Omega-3, hàm lượng chất béo bão hoà thấp. Chính vì vậy, một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm nhiều loại hải sản trong đó có tôm có thể bảo đảm cho trái tim khoẻ mạnh ở người lớn, giúp trẻ em tăng trưởng nhanh và phát triển bình thường. Với phụ nữ và đặc biệt là trẻ em, cần đưa tôm hoặc hải sản vào thực đơn hàng ngày vì chúng mang lại nhiều lợi ích về dinh dưỡng.
Tuy nhiên cũng cần lưu ý vì khi thứ gì nạp vào cơ thể quá nhiều cũng đều không tốt. Đặc biệt trong tôm chiên xù có hàm lượng chất béo choresterol cao và hàm lượng đạm phong phú không phù hợp với những người mắc bệnh về gan, thận, tim mạch và đặc biệt là người bị bệnh gout. Bạn cần lưu ý điều này khi lên thực đơn cho gia đình của mình.
Cách làm món tôm chiên xù ngon lạ miệng
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Tôm sú: 10 con
- Trứng gà: 1 quả
- Bột mì
- Bột chiên xù
- Gia vị
Cách thực hiện tôm chiên bột
Bước 1:
Sơ chế tôm sú làm tôm chiên xù
Tôm sú rửa sạch, cắt bỏ chân và bóc vỏ, rút sạch sợi chỉ đen ở lưng tôm ( chừa lại phần đuôi không bóc) ướp với 1 chút muối và hạt nêm, để khoảng 15 phút cho ngấm.
Bước 2:
Cho trứng gà vào bát, đánh tơi với 150 gr bột mì
Bước 3:
Cầm đuôi tôm, nhúng vào hỗn hợp bột mì, trứng. Sau đó, cho tôm lăn vào lớp bột chiên xù. Ở bước này chú ý lăn thật đều tay, để tạo một lớp vỏ bột dày xung quanh thân tôm khi chiên mới tạo được độ phồng xù và giòn rụm.
Bước 4:
Đổ dầu vào chảo, đun sôi, cho tôm lăn bột vào, trong quá trình chiên nhớ điều chỉnh lửa cho vừa phải, đợi khi nào tôm chuyển màu vàng ươm, vớt ra, để ráo dầu.
Bước 5:
Trang trí đĩa với chút xà lách và cà chua, xếp tôm chiên xù ra đĩa và thưởng thức.
Và đây là thành quả
Cách làm món tôm chiên giòn
Chuẩn bị cho món tôm chiên giòn
– Tôm sú: 10 con
– Trứng gà: 2 quả
– Bột chiên giòn
– Ngò rí: 50g;
– Gia vị
Cách thực hiện món tôm chiên giòn
Bước 1:
Tôm sú: rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu, để nguyên đuôi, rút đường chỉ đen trên sóng lưng tôm
Bước 2:
– Bột chiên giòn: Cho ra đĩa, trộn với 1 thìa hạt nêm, 1/3 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1/3 thìa tiêu
– Trứng gà: Đập ra bát, tách lấy 2 lòng đỏ, 1 lòng trắng, đánh ta đều với một chút muối tinh
– Ngò rí: Nhặt và rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3 cm
Bước 3:
– Cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ khi dầu sôi nóng già, vặn nhỏ lửa, cho lần lượt từng con tôm lăn qua bột chiên giòn, nhúng qua trứng, rồi lại lăn qua bộ và thả vào chảo dầu đang sôi chiên đến khi tôm chín vàng giòn vớt ra để cho ráo dầu
– Lần lượt thực hiện tương tự như thế đến hết số tôm mà bạn đã chuẩn bị trên
– Bày món tôm chiên giòn ra đĩa, rắc ngò rí lên trên để món ăn thêm hấp dẫn, khi ăn bạn cũng có thể ăn kèm ngò rí để tăng vị thơm ngon của món ăn.
Trang trí đĩa với xà lách và cà chua, món tôm chiên giòn và tôm chiên xù sẽ rất ngon khi sử dụng với sốt mayonnaise và tương ớt.
Món tôm chiên xù tại Quán Họ Hứa mang một hương vị tuyệt vời
Nếu một lần thưởng thức món ngon về tôm tại nhà hàng Quán Họ Hứa chắc chắn bạn sẽ không thể quên và muốn thử lại ngay khi có dịp. Tôm chiên vừa chín tới giòn rụm bên ngoài, mềm và thơm dẻo bên trong. Các bạn sẽ được thưởng thức một sự hòa quyện tuyệt vời kích thích vị giác. Sự khéo léo trong cách trang trí món ăn và ướp gia vị khiến hương vị của tôm chiên giòn và tôm chiên xù nồng nàn một cảm giác khó có thể dùng từ ngữ để miêu tả.
Đặc biệt, khi chọn nhà hàng Quán Họ Hứa làm nơi ăn uống bạn sẽ có cơ hội:
- Thưởng thức vô vàn món ăn là đặc sản từ các vùng miền tổ quốc với trải nghiệm không thể tuyệt vời hơn
- Không gian nhà hàng rộng rãi, thoáng mát và hiện đại
- Có chỗ để xe ô tô miễn phí
- Là địa điểm tốt để tổ chức các sự kiện, sinh nhật hoàn hảo
- Chất lượng và nguyên liệu của món ăn có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực phẩm tươi ngon, chế biến chuyên nghiệp
- Phục vụ tận tâm, chu toàn
Hãy đến với Quán Họ Hứa để cảm nhận thế giới ẩm thực đặc sắc và hấp dẫn. Bạn có thể liên hệ và đặt bàn trước, tham khảo thực đơn tại Quán Họ Hứa.
