THỎ NƯỚNG NGUYÊN CON – THƠM NGON KHÓ CƯỠNG

Món thịt thỏ nướng vô cùng hấp dẫn với khách yêu ẩm thực, thế nhưng không phải ai cũng biết cách làm thịt thỏ nướng lò ngon hút hồn, vì vậy hôm nay, BẾP TRÊN MÂY QUÁN HỌ HỨA cùng quý thực khách cùng tìm hiểu cách nướng thịt thỏ bằng lò nướng vô cùng nhanh, dễ làm mà ngon tuyệt.

Nếu bạn không có thời gian để mua thỏ sống về làm hoặc bạn sợ công việc giết mổ, các bạn có thể mua thỏ đã làm sẵn tại các chợ hay các trang trại thỏ được bán online rất nhiều, chọn loại thui sẵn và loại bỏ nội tạng, thỏ to hơn có giá đắt hơn, bởi vì càng to thì thỏ càng nhiều thịt và thịt càng ngon. Cách chọn thịt thỏ ngon:  Mua thịt thỏ sớ thịt còn tươi nguyên, da thỏ nhìn hồng hào(nếu chưa thui), không bị tái đen, xớ thịt dày và chắc.

Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị ướp thịt thỏ nướng

Thịt thỏ móc hàm nguyên con: 1 con khoảng 2kg

Gừng, hành tím, tỏi, lá chanh, sả cây, ớt tươi

Bột nghệ

Rượu trắng

Muối, đường, bột ngọt

Mật ong

Giấm

Cách khử mùi hôi của thịt thỏ

Cho 100ml rượu trắng + 5 lát gừng + 5 lá chanh vào cối xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp vừa xay ra 1 cái thố và cho thỏ vào xoa đều tất cả bên trong và bên ngoài, khoảng 10 phút sau rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Bạn sẽ không thấy mùi hôi của thỏ nữa. Sau khi thỏ ráo nước, dùng cọ phết 1 lớp giấm trên bề mặt da thỏ để da thỏ giòn rụm trong quá trình nướng.

Cách ướp thịt thỏ nướng nguyên con

Bước 1: Chuẩn bị gia vị

Cho 5 tép tỏi lột vỏ + 2 củ hành tím lột vỏ + 3 muỗng sả băm + 2 trái ớt + 3 lá chanh+ 1 muỗng bột ngọt + 2 muỗng đường + 1 cốc rượu trắng(loại cốc uống rượu) + 1 muỗng muối, tất cả cho vào cối xay nhuyễn.

Đổ hỗn hợp ra thố, cho vào 1 muỗng bột nghệ rồi khuấy đều. Đây là bí quyết làm nước sốt để ướp thịt thỏ nướng ngon.

Bước 2: Cách ướp thịt thỏ để nướng

Thỏ xẻ dọc dưới bụng, banh phẳng ra, sau đó dùng dao nhọn xăm nhiều lổ trên thân thỏ bên ngoài cũng như phía trong để dễ thấm gia vị. Sau đó cho thỏ vào thố gia vị và xoa thật đều từ ngoài vào trong cho thật thấm gia vị. Để ít nhất 1 giờ để gia vị thấm sâu vào thịt thỏ. Với cách tẩm ướp thịt thỏ như thế này thỏ sẽ rất thơm ngon khi nướng xong.

Bước 3: Nướng thịt thỏ

Bật lò 5 phút cho lò nóng ổn định

Cho thỏ nguyên con vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 30 phút, sau đó lật thỏ lại và nướng thêm 30 phút nữa.

Sau đó lấy thỏ ra, dùng cọ quét một lớp mật ong trên da thỏ và bên trong thỏ sau đó đưa vào lò nướng thêm 15 phút. Lấy thỏ ra ngoài kiểm tra da đã nổ giòn vàng ruộm là đã hoàn tất món thỏ nướng nguyên con.

Đem thỏ ra chờ nguội và chặt ra đĩa và trang trí, thỏ nướng chấm muối ớt hoặc muối ớt xanh rất ngon. Một chút vang đỏ kèm theo sẽ vô cùng thú vị.

Đừng chần chờ nữa, hãy gọi ngay món thịt thỏ nướng cả con của Bếp Trên Mây Quán Họ Hứa cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé!

Thưởng thức Thỏ nướng nguyên con của Bếp Online Quán Họ Hứa 

Nằm trên con đường Tố Hữu – Vạn Phúc – Hà Đông – Hà Nội từ lâu đã trở thành điểm hẹn, nơi gặp gỡ bạn bè lý tưởng của các doanh nhân, các bạn trẻ. 

Nhà hàng chuyên phục vụ từ các món ăn thông dụng đến đặc sản, đáp ứng nhu cầu khách dùng tiệc từ 2 – 150 người; phù hợp để tổ chức những bữa liên hoan họp mặt bạn bè, đồng nghiệp, bữa tiệc sinh nhật, chúc mừng, kỷ niệm hay chỉ đơn giản là họp mặt cuối tuần…

Với thực đơn món ăn phong phú, được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, nguyên liệu tươi mới đảm bảo vệ sinh cùng thái độ phục vụ tận tình, vui vẻ của đội ngũ nhân viên, Bếp Online Quán Họ Hứa chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi thực khách khi đặt chân đến đây.

SHIP CỖ VỀ NHÀ – AN TOÀN CHỐNG DỊCH

Dịch Covid-19 thực sự đã khiến mọi sinh hoạt hay thói quen của cả xã hội thay đổi. Trong thời gian này, để đảm bảo giãn cách xã hội, tất cả mọi người hầu như đều hạn chế ra đường, hạn chế tụ tập ăn uống tại các hàng quán, nhà hàng.

Vì vậy, Bếp Online Quán Họ Hứa mở ra dịch vụ giao đồ ăn tận nhà. Với tiêu chí AN TOÀN – NHANH CHÓNG – TIỆN LỢI, Quán Họ Hứa hy vọng mang đến những món ăn và dịch vụ hoàn hảo nhất đến tận tay quý thực khách.

Đã được BẾP ONLINE  Quán Họ Hứa ship đồ ăn tận nhà, quý thực khách còn nhận được ưu đãi sau:

  • Ưu Đãi 1: Miễn phí ship cho đơn hàng trên 500k trong 3km 
  • Ưu Đãi 2: Miễn phí ship cho đơn hàng trên 1 triệu trong 7km 
  • Ưu Đãi 3: Miễn phí ship và có người phục vụ cho đơn hàng trên 3 triệu (không mượn bát đũa) 

Hy vọng sẽ làm hài lòng quý thực khách, SHIP CỖ VỀ NHÀ – AN TOÀN CHỐNG DỊCH. Gọi ngay đến số điện thoại 0981040401 – 0981040402 hoặc truy cập website: quanhohua.com để đặt món và giao hàng nhanh nhất nhé. 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here