Cách chế biến món “Soup chim ngô non” cực ngon cho ngày lạnh. Trời hơi se lạnh mà ăn món súp ấm nóng, bổ dưỡng như súp chim ngô non ăn kèm bánh mỳ hoặc cơm trắng thì thật tuyệt.
Dưới đây nhà hàng Quán họ Hứa chia sẻ với các bạn cách làm món soup chim ngô non ngon tuyệt cú mèo.
Soup chim ngô non – món ngon Hà Nội hấp dẫn ngày lạnh
Nguyên liệu:
Nước dùng
100 g thịt chim lọc xương
1 /2 chén ngô ngọt tách hạt
1 hành xanh, 1 ít hành tây thái nhỏ
Muối tiêu
Cách làm:
Đun nước dùng sôi, cho thịt chim vào, nêm muối tiêu, đun sôi nhỏ lửa 10 phút. Nếu bạn sợ gà quá nhừ thì có thể vớt thịt chim ra.
Cho tiếp ngô vào nồi, nấu thêm 5 phút cho ngô chín.
Trứng đập ra bát, đánh tan. Mở to lửa cho trứng vào nồi, dùng đũa nguấy nhanh. Cho hành tây vào. Nếu lúc đầu bạn vớt thịt chim ra thì bước này cho chim trở lại.
Để súp sôi thêm 5 phút nữa, rắc hành xanh rồi tắt bếp.
Múc súp ra bát ăn nóng. Dùng chung với cơm hoặc bánh mỳ đều ngon.
Chúc các bạn thành công!
Và nếu như các bạn cảm thấy mình ngại nấu hoặc nấu mà vẫn chưa ngon thì hãy đến ngay nhà hàng Quán Họ Hứa để thưởng thức bát soup chim nóng hổi này nhé. Chắc chắn sẽ làm hài lòng quý vị.
Nhà Hàng Quán Họ Hứa
Địa chỉ: Số 18 LK23 khu đô thị Văn Khê – Hà Đông – Hà Nội
Điện thoại: 0981040401 – 0981040402
Email: [email protected]
Facebok: Quán họ Hứa
