Muôn vàn công thức làm món cánh gà sốt cay siêu ngon

Cánh gà sốt cay với lớp da gà vàng óng, thơm nức khó cưỡng. Cắn một miếng giòn tan trong miệng, cùng những sớ thịt dai ngọt đậm vị và nước sốt thơm lừng tạo nên sức hút khó cưỡng.

Cuối tuần này bạn muốn thử sức và chiêu đãi bạn bè, người thân trong gia đình món cánh gà cay. Nhưng lại băn khoăn không biết món ăn này cần nguyên liệu gì? Chế biến ra sao? Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến cho bạn món cánh gà sốt cay: Muôn vàn công thức làm món cánh gà sốt cay siêu ngon tại nhà.

>> Xem thêm: Gà sốt cay làm như thế cho ngon

Thông tin về món cánh gà sốt cay

Món cánh gà cay Hàn Quốc là một trong những món ăn nổi tiếng của đất nước Hàn. Ở đây những món ăn Hàn đều mang đặc trưng về vị cay nồng cùng màu sắc bắt mắt và hương vị thơm lừng kích thích vị giác của bất cứ ai đã từng thưởng thức qua. Cánh gà là 1 món ăn được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn chúng làm nguyên liệu chế biến các món ăn hấp dẫn khác, nhưng vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của thịt gà.

Món ăn có vị ớt cay nồng rất dễ kích thích vị giác, cảm giác tê rần rần nơi đầu lưỡi sẽ khiến cho bạn thấy thú vị, đã ăn một miếng lại muốn ăn đến miếng thứ hai. Có lẽ chính cái hương vị săn chắc và mềm ngọt của thịt gà sau khi đã thấm đều gia vị. Hòa cùng mùi thơm nồng nàn của nước sốt kết hợp với lớp da gà vàng óng và giòn dẻo đã tạo nên sức hút khó cưỡng cho món ăn này. Mặc dù món cánh gà sốt cay được tạo nên từ các nguyên liệu đơn giản và có sẵn nhưng nếu không biết cách chế biến bạn sẽ khó có thể khiến món ăn có được màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon nồng nàn được

Nguyên liệu chế biến món cánh gà sốt cay

• 8 -10 cánh gà ( tùy vào số lượng người ăn, lưu ý nên chọn phần giữa của cánh gà)
• 30g bột mì
• 30g vừng
• 60ml gia vị ướp thịt bò
• Gia vị ướp thịt gà: tỏi, hành, ớt, 15g gừng
• Nước sốt cay: 20g tương ớt, 50g sốt cà chua ketchup, 40ml mật ong, 15ml dầu mè, 15ml gia vị ướp thịt bò.

Cách chế biến món cánh gà sốt cay

Sơ chế nguyên liệu 

– Cánh gà được đem đi rửa sạch, để ráo

– Chọn ra bát, thêm tỏi, gừng, gia vị ướp thịt bò vào, trộn đều. Ướp trong 30 phút

Các bước thực hiện
+ Bước 1: Làm nước sốt:

Cho tương ớt, sốt cà chua, mật ong, dầu mè, gia vị ướp thịt gà vào một bát, sau đó khuấy đều.

Bước 2: Khi cánh gà đã ướp xong, lăn qua bột mì rồi cho vào chảo nóng đã có sẵn ít dầu ăn chiên cho đến khi vàng nâu các mặt.  Để cánh gà ra giấy thấm dầu.

Bước 3: Chuẩn bị một chảo, đun nóng hỗn hợp sốt cay vào rồi thêm cánh gà, đảo đều để cánh gà được phủ hết sốt cay. Rắc vừng lên cánh gà rồi cho cánh gà sốt cay ra đĩa và  hoàn thành.

Bí quyết để làm cho món cánh gà sốt cay ngon hơn

• Khi mua cánh gà, bạn chọn phần giữa cánh gà, thịt ngon hơn, đậm đà hơn.
•  Bạn nên chọn gà có màu vàng tự nhiên, có độ đàn hồi để đảm bảo gà tươi, ngon.

>> Xem thêm: Bật mí cách làm chân gà sốt cay ngon tuyệt hảo

Cánh gà sốt cay Hàn Quốc ở đâu ngon?

Nếu công việc của bạn bận rộn, không có thời gian để làm món cánh gà sốt cay Hàn Quốc ở nhà thì cũng đừng buồn. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món này ở các nhà hàng, quán ăn nổi tiếng tại Hà Nội mà vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm. 

Một trong những quán ăn được biết đến nhiều nhất và nổi tiếng với món ăn chim quay này là Quán họ hứa.Quán họ hứa ở số 5 và 32 liền kề 11A Phường Mỗ Lao – Quận Hà Đông, Hà Nội.Ở đây chuyên cung cấp các món ăn đặc sản tươi nổi tiếng, đặc biệt là các món ăn về cá và gà. Quán ăn nổi tiếng là tươi ngon, sang trọng, đảm bảo vệ sinh, phục vụ chu đáo mà giá cả phải chăng. Món cánh gà cay của quán cũng vậy, tươi ngon, hấp dẫn làm thực khách nào thưởng thức xong cũng không thể quên được mùi vị của món.

Trên đây là những chia sẻ về Cánh gà sốt cay: Muôn vàn công thức làm món cánh gà sốt cay siêu ngon mà các bạn nên biết. Để biết thêm thông tin chi tiết về món gà xin vui lòng truy cập: quanhohua.com