Bí kíp làm món gà sốt cay Hàn Quốc tại nhà ngon không kém KFC

0
128

Gà sốt cay thơm ngon bên ngoài giòn tan bên trong lại giai ngọt, nước sốt đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn dành cho những tín đồ ưa chuộng ăn cay kiểu Hàn Quốc.

Món gà sốt cay kiểu Hàn Quốc dạo gần đây đang được các giới trẻ ưa thích nhất. Thời tiết lạnh như này mà được ăn món gà cay thì còn gì tuyệt vời hơn. Bạn muốn làm món gà cay này ở nhà nhưng lại băn khoăn không biết nguyên liệu cần những gì? chế biến ra sao? Đừng lo bài viết dưới đây sẽ giúp bạn làm món gà sốt cay: Bí kíp làm món gà sốt cay Hàn Quốc tại nhà ngon không kém KFC.

Gà sốt cay thơm ngon bên ngoài giòn tan bên trong
Gà sốt cay thơm ngon bên ngoài giòn tan bên trong

Món gà sốt cay là gì?

Món gà cay Hàn Quốc là một trong những món ăn nổi tiếng của đất nước Hàn. Ở đây những món ăn Hàn đều mang đặc trưng về vị cay nồng cùng màu sắc bắt mắt và hương vị thơm lừng kích thích vị giác của bất cứ ai đã từng thưởng thức qua.

Món ăn gà sốt cay Hàn Quốc vừa có phần thịt gà chiên giòn tan bên ngoài. Cùng lúc đó các bạn sẽ đã miệng với những sớ thịt gà mềm bên vị cay ngấm trong thịt, và được phủ một lớp sốt cay và ngọt ngọt cực kỳ tuyệt hảo bên ngoài. Chỉ cần nghe qua thôi đã thấy hấp dẫn rồi đúng không nào? Vậy thì đừng chần chừ mà hãy tìm hiểu nguyên liệu và cách làm món ăn gà cay Hàn Quốc cùng chúng tôi dưới đây nhé!

>> Xem thêm: Cách chế biến món chim quay ngon tuyệt hảo tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị món gà sốt cay tại nhà

Gà sốt cay Hàn Quốc siêu ngon
Gà sốt cay Hàn Quốc siêu ngon
  • 1,5kg thịt gà ( tùy vào số lượng người ăn trong gia đình bạn) 
  • Gia vị: Tiêu, muối, baking soda, dầu ô liu, dấm táo
  • Gói bột chiên giòn, bột mì, bột nếp
  • 1 quả trứng
  • Vừng đã rang chín
  • 4 nhánh tỏi, hành, ớt băm
  • Sốt cà chua ketchup, sốt ớt cay

Bí kíp làm món gà sốt cay ngon không kém KFC

  • Bước 1: Bạn sơ chế nguyên liệu là thịt gà để làm gà sốt cay Hàn Quốc. Bạn rửa sạch thịt gà rồi để cho ráo, thêm 1 muỗng tiêu và 1 muỗng muối vào để ướp gà.
  • Bước 2: Bạn thêm ½ bột chiên giòn, ¼ bột mì, ¼ bột nếp, 1 muỗng baking soda và 1 quả trứng vào trộn đều với thịt gà để phần bột phủ hoàn toàn thịt gà. Tiếp đó bạn đun nóng 6-7 dầu trong chảo cho dầu nóng già khoảng 7 phút
  • Bước 3: Bạn trộn phần sốt cho món gà sốt cay Hàn Quốc: cho 1 muỗng dầu và tỏi băm vào chảo đun nóng. Thêm 1/3 cup sốt cà chua, ¼ cup sốt ớt cay, 1 muỗng giấm táo cho hỗn hợp nhuyễn đều và chín thì tắt bếp.
  • Bước 4: Bạn vận dụng phương pháp chiên hai lần để gà giòn tan cho gà sốt cay Hàn Quốc như ý, chiên gà khoảng 10 phút với lửa lớn rồi vớt ra để nguội. Sau đó, bạn cho gà đã chiên vào chiên lần nữa 10 phút cho đến khi thịt gà chuyển sang màu vàng nâu và giòn tan. Bạn nên đun nóng phần sốt trước khi trộn với thịt gà.
  • Bước 5: Khi sốt đã chuẩn bị xong các bạn đem phần sốt này trộn chung đều với gà đã chiên giòn. Cuối cùng rắc vừng rang lên trên là đã có thể thưởng thức gà sốt cay Hàn Quốc rồi đấy.

    Bí kíp làm món gà sốt cay ngon nhất
    Bí kíp làm món gà sốt cay ngon nhất

=> Đây là một trong những món ăn hấp dẫn ở xứ sở kim chi. Nếu bạn muốn chiêu đãi người thân bạn bè gia đình mình vào dịp cuối tuần này thì món ăn gà sốt cay phô mai này sẽ thích hợp nhất. Cắn miếng gà giòn tan cùng các sớ thịt dai ngọt đậm vị chắc chắn mọi người sẽ khen bạn khéo tay đó.

Gà sốt cay Hà Nội chỗ nào ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?

Nếu công việc của bạn bận rộn, không có thời gian để làm món gà sốt cay Hàn Quốc ở nhà thì cũng đừng buồn. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món này ở các nhà hàng, quán ăn nổi tiếng tại Hà Nội mà vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm. 

Gà sốt cay Hà Nội chỗ nào ngon?
Gà sốt cay Hà Nội chỗ nào ngon?

Một trong những quán ăn được biết đến nhiều nhất và nổi tiếng với món ăn chim quay này là Quán họ hứa.Quán họ hứa ở số 5 và 32 liền kề 11A Phường Mỗ Lao – Quận Hà Đông, Hà Nội.Ở đây chuyên cung cấp các món ăn đặc sản tươi nổi tiếng, đặc biệt là các món ăn về cá và gà. Quán ăn nổi tiếng là tươi ngon, sang trọng, đảm bảo vệ sinh, phục vụ chu đáo mà giá cả phải chăng. Món gà cay của quán cũng vậy, tươi ngon, hấp dẫn làm thực khách nào thưởng thức xong cũng không thể quên được mùi vị của món.

>> Xem thêm: Các thực đơn món ăn ngon tuyệt hảo tại nhà hàng Họ Hứa

Trên đây là những chia sẻ về gà sốt cay: bí kíp làm món gà sốt cay Hàn Quốc tại nhà ngon không kém KFC mà các bạn nên biết. Để biết thêm thông tin chi tiết về món gà xin vui lòng truy cập: quanhohua.com

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here