Bí quyết làm món chân gà sốt cay đậm hương vị Hàn Quốc

Chân gà sốt cay đậm đà hương vị, giòn dai sần sật của chân gà, thấm đẫm sốt tương ngon, kèm vị cay của ớt kích thích vị giác dành cho những tín đồ ưa chuộng ăn cay.

Món chân gà cay hiện nay đang được rất nhiều người ưa thích đặc biệt là giới trẻ và những thực khách thích ăn cay. Bạn đang muốn làm món chân gà sốt cay cho bữa ăn tối nay của gia đình? Nhưng lại băn khoăn không biết nguyên liệu cần những gì? Chế biến ra sao? Bài viết hôm nay của chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn bí quyết làm món chân gà sốt cay đậm hương vị Hàn Quốc tại nhà ngon như nhà hàng. Chính vì vậy các bạn đừng nên bỏ qua bài viết này nhé!

Chân gà sốt cay là gì?

Chân gà sốt cay là món ăn chế biến siêu dễ, nếu bạn biết cách chế biến thì sẽ làm mọi người ăn nghiện đó. Món ăn được chế biến bằng thực phẩm chính là chân gà và ớt. Những chiếc chân gà to, chắc đem chế biến cùng với nước sốt chua cay sẽ tạo lên món chân gà sốt cay. Trời lạnh như này mà cả gia đình ngồi gặm ăn chân gà vàng ruộm, vừa giòn sần sật lại vừa chua chua, cay cay, thấm đẫm sốt đỏ rừng rực.  Chỉ nghĩ đến thôi mà đã làm người ta cảm thấy nuốt nước miếng, chua cay đầu lưỡi.

>> Xem thêm: Bí kíp làm món gà sốt cay Hàn Quốc tại nhà ngon không kém KFC

Nguyên liệu chế biến chân gà sốt cay

• 200gram chân gà
• 1 muỗng canh sốt cà chua
• 1 muỗng canh tỏi
• 4 miếng gừng, cắt lát mỏng
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh hạt vừng
• 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
• Dầu ăn

Lưu ý: Khi chọn chân gà các bạn nên chọn những chân gà to, chắc thì sau khi chế biến mới ngon và giòn.

Cách chế biến món chân gà sốt cay

Bước 1: Chân gà mua về làm sạch, cắt chân gà thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Cho chân gà vào luộc và các bạn thái mỏng gừng cho vào cùng.  Sau khi  luộc chín rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi băm. Sau đó trộn đều tương cà, tương ớt và đường trong một cái bát nhỏ rồi đổ vào chảo đun cùng.

Bước 4: Đun sôi hỗn hợp rồi cho chân gà vào đảo đều sao cho nước sốt ngấm đều vào chân gà.

Bước 5: Trưng bày và trang trí: Sau khi món chân gà sốt cay đã chín thì các bạn cho ra đĩa, và rắc vừng lên trên để ăn thêm vị bùi và đẹp mắt.

Chân gà sốt cay ở chỗ nào ngon Hà Nội?

Nếu công việc của bạn bận rộn, không có thời gian để làm món chân gà sốt cay ở nhà thì cũng đừng buồn. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món này ở các nhà hàng, quán ăn nổi tiếng tại Hà Nội mà vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm. 

Một trong những quán ăn được biết đến nhiều nhất và nổi tiếng với món ăn chim quay này là Quán họ hứa.Quán họ hứa ở số 5 và 32 liền kề 11A Phường Mỗ Lao – Quận Hà Đông, Hà Nội.Ở đây chuyên cung cấp các món ăn đặc sản tươi nổi tiếng, đặc biệt là các món ăn về cá và gà. Quán ăn nổi tiếng là tươi ngon, sang trọng, đảm bảo vệ sinh, phục vụ chu đáo mà giá cả phải chăng. Món chân gà cay của quán cũng vậy, tươi ngon, hấp dẫn làm thực khách nào thưởng thức xong cũng không thể quên được mùi vị của món.

>> Xem thêm: 5 Cách chế biến món chim quay ngon số nhất Vịnh Bắc Bộ

Trên đây là những chia sẻ về bí quyết làm món chân gà sốt cay đậm hương vị Hàn Quốc mà các bạn nên biết. Để biết thêm thông tin chi tiết về món gà xin vui lòng truy cập: http://quanhohua.com